Bioflavanoid Jeruk

Jerukdikenal karena potensi antioksidannya yang kuat, tetapi buah ini memiliki lebih dari sekadar kandungan vitamin C-nya. Senyawa tertentu dalam jeruk, yang dikenal sebagai bioflavonoid jeruk, telah terbukti memberikan banyak manfaat kesehatan. Dan, sementara penelitian tentang bioflavonoid jeruk masih berlangsung, antioksidan kuat ini menunjukkan banyak hal yang menjanjikan.

Bioflavonoid jerukadalah sekumpulan fitokimia yang unik—artinya, senyawa ini diproduksi oleh tanaman. Sementara vitamin C adalah mikronutrien yang ditemukan dalam buah jeruk, bioflavonoid jeruk adalah fitonutrien yang juga ditemukan dalam buah jeruk, kata ahli gizi pengobatan fungsional Brooke Scheller, DCN. "Ini adalah golongan senyawa antioksidan yang mencakup beberapa senyawa yang sudah dikenal, seperti quercetin," jelasnya.

Bioflavonoid jeruk merupakan kumpulan fitokimia yang unik—artinya, senyawa ini diproduksi oleh tanaman. Bioflavonoid jeruk merupakan bagian dari keluarga flavonoid yang lebih besar. Ada banyak sekali flavonoid yang berbeda, dengan berbagai manfaat bagi kesehatan manusia. Kesamaan dari semua flavonoid ini adalah bahwa flavonoid merupakan antioksidan kuat yang ditemukan pada tanaman, yang membantu melindungi organisme dari kerusakan akibat sinar matahari dan infeksi. Dalam kategori ini terdapat subkategori, yang jumlahnya mencapai ribuan flavonoid bioaktif yang terjadi secara alami. Beberapa bioflavonoid yang paling umum dan glukosidanya (molekul dengan gula terikat) yang ditemukan dalam jeruk meliputi quercetin (flavonol), rutin (glukosa quercetin), flavon tangeritin dan diosmin, dan flavanon glukosida hesperidin dan naringin.