Bioflavanoid Jeruk

JerukDikenal karena potensi antioksidannya yang kuat, namun buah ini memiliki lebih dari sekadar kandungan vitamin C-nya. Senyawa tertentu dalam jeruk, yang dikenal sebagai bioflavonoid jeruk, telah terbukti memberikan banyak manfaat kesehatan. Dan, meskipun penelitian tentang bioflavonoid jeruk sedang berlangsung, antioksidan kuat ini menunjukkan banyak harapan.

Bioflavonoid jerukadalah seperangkat fitokimia unik—artinya, senyawa tersebut diproduksi oleh tanaman. Meskipun vitamin C adalah mikronutrien yang ditemukan dalam buah jeruk, bioflavonoid jeruk adalah fitonutrien yang juga ditemukan dalam buah jeruk, kata ahli gizi pengobatan fungsional Brooke Scheller, DCN. “Ini adalah kelas senyawa antioksidan yang mencakup beberapa senyawa yang sudah dikenal, seperti quercetin,” jelasnya.

Bioflavonoid jeruk adalah seperangkat fitokimia unik—artinya, senyawa tersebut diproduksi oleh tanaman. Bioflavonoid jeruk adalah bagian dari keluarga besar flavonoid. Ada banyak sekali jenis flavonoid yang berbeda, dengan berbagai manfaat bagi kesehatan manusia. Kesamaannya adalah bahwa keduanya merupakan antioksidan kuat yang ditemukan pada tumbuhan, yang membantu melindungi organisme dari kerusakan akibat sinar matahari dan infeksi. Dalam kategori ini terdapat subkategori, yang berjumlah ribuan flavonoid bioaktif alami. Beberapa bioflavonoid yang paling umum dan glukosidanya (molekul dengan gula terikat) yang ditemukan dalam jeruk termasuk quercetin (suatu flavonol), rutin (suatu glukosida dari quercetin), flavon tangeritin dan diosmin, dan flavanon glukosida hesperidin dan naringin.