Dalam beberapa tahun terakhir, makanan fungsional dansuplemen nutrisitelah menjadi sangat dicari seiring dengan meningkatnya kesadaran kesehatan, dankapsul lunak astaxanthinmenjadi favorit baru di pasar dengan berbagai manfaat kesehatannya. Sebagai karotenoid, kapasitas antioksidan unik astaxanthin dan beragam manfaat kesehatan menjadikannya pemimpin dalam bidang perlindungan mata, peningkatan fungsi kognitif, dan anti penuaan.
Sumber dan Properti Astaxanthin
Astaxanthin banyak ditemukan di alam pada mikroorganisme dan hewan laut seperti alga merah pelangi, salmon, dan krill. Astaxanthin yang diproduksi secara komersial dibagi menjadi dua rute: berasal secara alami dan disintesis secara kimia, dengan Erythrocystis rainieri menjadi salah satu sumber astaxanthin alami terbaik, yang aktivitas biologisnya jauh melebihi produk yang disintesis secara kimia.
Senyawa yang larut dalam lemak berwarna oranye hingga merah tua ini memiliki kapasitas antioksidan yang unggul karena adanya ikatan rangkap terkonjugasi, gugus hidroksil dan keton dalam strukturnya. Penelitian telah menunjukkan bahwa astaxanthin memiliki aktivitas antioksidan 6.000 kali lipat dari vitamin C dan 550 kali aktivitas antioksidan dibandingkan vitamin C.vitamin E. Ia menempati posisi unik dalam keluarga antioksidan karena kemampuannya menembus sawar darah-otak dan membran sel.
Harapan baru untuk perlindungan mata dan kesehatan kognitif
Kapsul lunak Astaxanthintelah mendapat perhatian khusus untuk efek perlindungan mata mereka. Melindungi retina dari kerusakan dengan menetralisir radikal bebas oksigen dan meningkatkan sirkulasi darah di mata untuk menghilangkan kelelahan mata. Hal ini sangat penting terutama bagi orang modern yang telah lama berhadapan dengan layar elektronik.
Selain itu, astaxanthin dapat melewati sawar darah otak, meningkatkan regenerasi saraf dan meningkatkan fungsi kognitif otak. Berbagai penelitian menunjukkan bahwa astaxanthin dapat memperlambat penurunan kognitif yang berhubungan dengan penuaan dan membantu meningkatkan daya ingat.
Panas Pasar dan Prospek Aplikasi
Menurut statistik, ukuran pasar astaxanthin global diperkirakan akan mencapai USD 273,2 juta pada tahun 2024 dan tumbuh pada CAGR sebesar 9,3% per tahun. Area penerapannya telah berkembang dari perawatan kulit tradisional hingga kesehatan kognitif dan anti penuaan.
Sebagai bentuk suplementasi yang nyaman,kapsul lunak astaxanthintidak hanya memberikan solusi kesehatan alami kepada konsumen, namun juga memungkinkan lebih banyak perusahaan melihat kemungkinan tak terbatas dari pangan fungsional di masa depan.
Waktu posting: 06 Januari 2025