Seiring bertambahnya usia, penurunan fungsi otak menjadi lebih nyata. Di antara individu berusia 20-49 tahun, sebagian besar mulai menyadari penurunan fungsi kognitif ketika mereka mengalami kehilangan ingatan atau mudah lupa. Bagi mereka yang berusia 50-59 tahun, penurunan kognitif sering kali disadari ketika mereka mulai mengalami penurunan daya ingat yang signifikan.
Ketika mengeksplorasi cara-cara untuk meningkatkan fungsi otak, berbagai kelompok usia berfokus pada aspek yang berbeda. Orang berusia 20-29 tahun cenderung berfokus pada peningkatan kualitas tidur untuk meningkatkan kinerja otak (44,7%), sementara individu berusia 30-39 tahun lebih tertarik untuk mengurangi kelelahan (47,5%). Bagi mereka yang berusia 40-59 tahun, meningkatkan perhatian dianggap sebagai kunci untuk meningkatkan fungsi otak (40-49 tahun: 44%, 50-59 tahun: 43,4%).
Bahan-Bahan Populer di Pasar Kesehatan Otak Jepang
Sejalan dengan tren global untuk menjalani gaya hidup sehat, pasar pangan fungsional Jepang khususnya menekankan solusi untuk masalah kesehatan tertentu, dengan kesehatan otak menjadi fokus utama. Hingga 11 Desember 2024, Jepang telah mendaftarkan 1.012 pangan fungsional (menurut data resmi), 79 di antaranya berkaitan dengan kesehatan otak. Di antara 1.012 pangan fungsional tersebut, GABA merupakan bahan yang paling sering digunakan, diikuti olehlutein/zeaxanthin, ekstrak daun ginkgo (flavonoid, terpenoid),DHA, Bifidobacterium MCC1274, saponin Portulaca oleracea, paclitaxel, peptida imidazolidin,PQQ, dan ergothioneine.
1. GABA
GABA (asam γ-aminobutirat) adalah asam amino non-proteinogenik yang pertama kali dideteksi oleh Steward dan rekan-rekannya dalam jaringan umbi kentang pada tahun 1949. Pada tahun 1950, Roberts dkk. mengidentifikasi GABA dalam otak mamalia, yang terbentuk melalui α-dekarboksilasi glutamat atau garamnya yang ireversibel, dikatalisis oleh glutamat dekarboksilase.
GABA adalah neurotransmiter penting yang banyak ditemukan dalam sistem saraf mamalia. Fungsi utamanya adalah mengurangi eksitabilitas neuron dengan menghambat transmisi sinyal saraf. Di otak, keseimbangan antara neurotransmisi inhibitorik yang dimediasi oleh GABA dan neurotransmisi eksitatori yang dimediasi oleh glutamat sangat penting untuk menjaga stabilitas membran sel dan fungsi saraf normal.
Studi menunjukkan bahwa GABA dapat menghambat perubahan neurodegeneratif dan meningkatkan daya ingat serta fungsi kognitif. Studi pada hewan menunjukkan bahwa GABA meningkatkan daya ingat jangka panjang pada tikus yang mengalami penurunan kognitif dan mendorong proliferasi sel neuroendokrin PC-12. Dalam uji klinis, GABA telah terbukti meningkatkan kadar faktor neurotropik yang diturunkan dari otak (BDNF) dalam serum dan mengurangi risiko demensia serta penyakit Alzheimer pada wanita paruh baya.
Selain itu, GABA memiliki efek positif terhadap suasana hati, stres, kelelahan, dan tidur. Penelitian menunjukkan bahwa campuran GABA dan L-theanine dapat mengurangi latensi tidur, meningkatkan durasi tidur, dan meningkatkan ekspresi subunit reseptor GABA dan glutamat GluN1.
2. Lutein/Zeaxanthin
Luteinadalah karotenoid teroksigenasi yang terdiri dari delapan residu isoprena, poliena tak jenuh yang mengandung sembilan ikatan rangkap, yang menyerap dan memancarkan cahaya pada panjang gelombang tertentu, memberinya sifat warna yang unik.Zeaxanthinadalah isomer lutein, yang berbeda pada posisi ikatan rangkap pada cincin.
Lutein dan zeaxanthinadalah pigmen utama di retina. Lutein terutama ditemukan di retina perifer, sementara zeaxanthin terkonsentrasi di makula sentral. Efek perlindungan darilutein dan zeaxanthinuntuk mata termasuk meningkatkan penglihatan, mencegah degenerasi makula terkait usia (AMD), katarak, glaukoma, dan mencegah retinopati pada bayi prematur.
Pada tahun 2017, peneliti dari Universitas Georgia menemukan bahwalutein dan zeaxanthinberpengaruh positif terhadap kesehatan otak pada orang dewasa yang lebih tua. Studi ini menunjukkan bahwa peserta dengan tingkatlutein dan zeaxanthinmenunjukkan aktivitas otak yang lebih rendah saat melakukan tugas mengingat pasangan kata, menunjukkan efisiensi saraf yang lebih tinggi.
Selain itu, sebuah penelitian melaporkan bahwa Lutemax 2020, suplemen lutein dari Omeo, secara signifikan meningkatkan kadar BDNF (faktor neurotropik yang berasal dari otak), protein penting yang terlibat dalam plastisitas saraf, dan krusial untuk pertumbuhan dan diferensiasi neuron, serta dikaitkan dengan peningkatan pembelajaran, memori, dan fungsi kognitif.
(Rumus struktur lutein dan zeaxanthin)
3. Ekstrak Daun Ginkgo (Flavonoid, Terpenoid)
Ginkgo biloba, satu-satunya spesies yang masih hidup dalam famili ginkgo, sering disebut "fosil hidup". Daun dan bijinya umum digunakan dalam penelitian farmakologis dan merupakan salah satu obat alami yang paling banyak digunakan di seluruh dunia. Senyawa aktif dalam ekstrak daun ginkgo terutama flavonoid dan terpenoid, yang memiliki khasiat seperti membantu mengurangi lipid, efek antioksidan, meningkatkan daya ingat, mengurangi ketegangan mata, dan memberikan perlindungan terhadap kerusakan hati akibat bahan kimia.
Monograf Organisasi Kesehatan Dunia tentang tanaman obat menetapkan bahwa standarginkgoEkstrak daun harus mengandung 22-27% glikosida flavonoid dan 5-7% terpenoid, dengan kadar asam ginkgolat di bawah 5 mg/kg. Di Jepang, Asosiasi Pangan dan Kesehatan Gizi telah menetapkan standar kualitas untuk ekstrak daun ginkgo, yang mensyaratkan kadar glikosida flavonoid minimal 24% dan kadar terpenoid minimal 6%, dengan kadar asam ginkgolat di bawah 5 ppm. Asupan harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa adalah antara 60 dan 240 mg.
Studi telah menunjukkan bahwa konsumsi ekstrak daun ginkgo standar dalam jangka panjang, dibandingkan dengan plasebo, dapat meningkatkan fungsi kognitif tertentu secara signifikan, termasuk akurasi memori dan kemampuan menilai. Lebih lanjut, ekstrak ginkgo dilaporkan dapat meningkatkan aliran darah dan aktivitas otak.
4. DHA
DHA(asam docosahexaenoic) adalah asam lemak tak jenuh ganda (PUFA) rantai panjang omega-3. Kandungannya melimpah dalam makanan laut dan produk olahannya, terutama ikan berlemak, yang menyediakan 0,68-1,3 gram DHA per 100 gram. Makanan hewani seperti telur dan daging mengandung DHA dalam jumlah yang lebih sedikit. Selain itu, ASI dan susu mamalia lainnya juga mengandung DHA. Penelitian terhadap lebih dari 2.400 perempuan di 65 studi menemukan bahwa konsentrasi rata-rata DHA dalam ASI adalah 0,32% dari total berat asam lemak, berkisar antara 0,06% hingga 1,4%, dengan populasi pesisir memiliki konsentrasi DHA tertinggi dalam ASI.
DHA dikaitkan dengan perkembangan, fungsi, dan penyakit otak. Penelitian ekstensif menunjukkan bahwaDHAdapat meningkatkan neurotransmisi, pertumbuhan neuron, plastisitas sinaptik, dan pelepasan neurotransmiter. Sebuah meta-analisis dari 15 uji coba terkontrol acak menunjukkan bahwa asupan harian rata-rata 580 mg DHA secara signifikan meningkatkan memori episodik pada orang dewasa sehat (usia 18-90 tahun) dan mereka yang mengalami gangguan kognitif ringan.
Mekanisme kerja DHA meliputi: 1) memulihkan rasio PUFA n-3/n-6; 2) menghambat neuroinflamasi terkait usia yang disebabkan oleh aktivasi berlebihan sel mikroglia M1; 3) menekan fenotipe astrosit A1 dengan menurunkan penanda A1 seperti C3 dan S100B; 4) secara efektif menghambat jalur pensinyalan proBDNF/p75 tanpa mengubah pensinyalan kinase B terkait faktor neurotropik yang diturunkan dari otak; dan 5) meningkatkan kelangsungan hidup neuron dengan meningkatkan kadar fosfatidilserin, yang memfasilitasi translokasi dan aktivasi membran protein kinase B (Akt).
5. Bifidobacterium MCC1274
Usus, yang sering disebut sebagai "otak kedua", telah terbukti memiliki interaksi yang signifikan dengan otak. Usus, sebagai organ dengan gerakan otonom, dapat berfungsi secara mandiri tanpa instruksi langsung dari otak. Namun, hubungan antara usus dan otak dipertahankan melalui sistem saraf otonom, sinyal hormonal, dan sitokin, membentuk apa yang dikenal sebagai "poros usus-otak".
Penelitian telah mengungkapkan bahwa bakteri usus berperan dalam akumulasi protein β-amiloid, penanda patologis utama pada penyakit Alzheimer. Dibandingkan dengan kelompok kontrol sehat, pasien Alzheimer memiliki keragaman mikrobiota usus yang lebih rendah, dengan penurunan kelimpahan relatif Bifidobacterium.
Dalam studi intervensi manusia pada individu dengan gangguan kognitif ringan (MCI), konsumsi Bifidobacterium MCC1274 secara signifikan meningkatkan kinerja kognitif dalam Tes Memori Perilaku Rivermead (RBANS). Skor di area seperti memori langsung, kemampuan visual-spasial, pemrosesan kompleks, dan memori tertunda juga meningkat secara signifikan.
Waktu posting: 07-Jan-2025