Untuk memastikan kualitas dan keamanan permen karet kolostrum, beberapa langkah dan tindakan penting perlu diikuti:
1. Pengendalian bahan baku : Kolostrum sapi dikumpulkan dalam 24 hingga 48 jam pertama setelah sapi melahirkan, dan susu pada masa tersebut kaya akan imunoglobulin dan molekul bioaktif lainnya. Penting untuk memastikan bahwa bahan mentah dikumpulkan dari sapi yang sehat dan aktivitas biologis serta kondisi higienisnya tetap terjaga selama pengumpulan, penyimpanan, dan transportasi.
2. Pengolahan : Permen karet kolostrum perlu diberi perlakuan panas yang benar selama produksi untuk membunuh mikroorganisme dan menonaktifkan enzim, misalnya pemanasan hingga 60°C selama 120 menit dapat mengurangi jumlah patogen dengan tetap menjaga konsentrasi imunoglobulin G (IgG). Kami menggunakan perlakuan panas untuk memastikan keamanan produk sekaligus memaksimalkan retensi bahan aktif dalam kolostrum sapi.
3. Pengujian kualitas : Kandungan imunoglobulin suatu produk merupakan indikator penting untuk mengukur kualitasnya. Secara umum, konsentrasi IgG dalam kolostrum sapi segar di atas 50 g/L dianggap dapat diterima. Selain itu, prosedur kendali mutu yang ketat diterapkan selama produksi produk, termasuk pengujian mikrobiologi produk jadi dan analisis kuantitatif bahan aktif.
4. Kondisi penyimpanan : Gummy kolostrum disimpan pada suhu dan kelembapan yang sesuai selama penyimpanan untuk mencegah kontaminasi mikroba dan menjaga stabilitas produk. Secara umum bubuk kolostrum sapi dianjurkan disimpan pada suhu ruangan, dan bubuk yang kami gunakan memiliki umur simpan minimal satu tahun.
5. Label dan petunjuk produk : Label yang jelas diberikan pada kemasan produk, termasuk bahan-bahan produk, informasi nutrisi, tanggal pembuatan, umur simpan, kondisi penyimpanan dan petunjuk penggunaan untuk memastikan konsumen memahami tujuan produk dan cara menggunakannya. dengan aman.
6. Kepatuhan terhadap peraturan : Dapat mematuhi target penjualan pelanggan, peraturan dan standar keamanan pangan nasional dan internasional untuk memastikan bahwa produk mematuhi persyaratan peraturan selama proses produksi dan distribusi.
7. Sertifikasi Pihak Ketiga: Dapatkan sertifikasi mutu pihak ketiga, seperti sertifikasi ISO atau sertifikasi keamanan pangan terkait lainnya, untuk meningkatkan kepercayaan pelanggan terhadap mutu dan keamanan produk Justgood Health.
Melalui langkah-langkah di atas, kualitas dan keamanan permen karet kolostrum dapat terjamin, dan suplemen nutrisi yang sehat dan efektif dapat diberikan kepada konsumen.
Waktu posting: 24 Oktober 2024