Efisiensinya meningkat hingga 18 kali lipat! Bagaimana Justgood Health menyusun ulang suplemen kunyit ini?
Kunyit semakin populer dengan cepat.
Di Google Trends, volume pencarian untuk “kunyit/kunyit” telah melampaui 100 juta kali, dan jumlah produk terkait telah mencapai lebih dari 2,95 juta. Diperkirakan pasar kunyit global akan tumbuh dari 1,638 miliar yuan pada tahun 2025 menjadi 2,289 miliar yuan pada tahun 2032. Di balik fenomena ini terdapat peningkatan signifikan dalam permintaan konsumen terhadap makanan alami dan fungsional, yang menunjukkan potensi pasar kunyit yang sangat besar. Kunyit sedang mengalami transformasi luar biasa dari rempah tradisional menjadi simbol kesehatan modern.
Kunyit: Dari Makanan dan Obat Tradisional hingga Komponen Fungsional Modern
(1) Apa itu Kunyit?
Kunyit (Curcuma longa L.) adalah tanaman dari famili jahe, genus Curcuma. Akar dan rimpangnya berkembang dengan baik, dengan banyak cabang. Bagian utama yang digunakan adalah rimpang. Komponen utama kunyit adalah kurkumin. Sebagai bahan khas yang digunakan baik untuk makanan maupun obat-obatan, nama obat kunyit pertama kali tercatat dalam "Kitab Herbal yang Baru Direvisi", dan dikonfirmasi sebagai spesies ini pada Dinasti Qing. "Kompendium Materia Medica" menyatakan bahwa kunyit memiliki khasiat obat seperti anti kerusakan hati, menurunkan tekanan darah dan kolesterol, meningkatkan sirkulasi darah, dan meredakan nyeri.
(II) Efek Fungsional
Dengan kemajuan ilmu pengetahuan modern, penelitian tentang fungsi kunyit dan ekstrak kurkuminnya menjadi sangat luas, dan telah dikonfirmasi bahwa keduanya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan manusia. Selain itu, penelitian telah menemukan bahwa konsentrasi kunyit tertentu dapat memiliki efek anti korosi pada makanan dan minuman.
Selain penerapannya dalam industri makanan tradisional, kurkumin, berkat sifat antioksidan dan anti-inflamasinya, telah menunjukkan momentum pertumbuhan yang kuat di bidang suplemen makanan dan makanan fungsional. Khususnya di sub-pasar kesehatan sendi, fungsi kognitif, dan kesehatan secara keseluruhan, produk yang mengandung kurkumin telah mendapat banyak perhatian. Data pasar menunjukkan bahwa jumlah produk baru yang mengandung kurkumin yang diluncurkan secara global meningkat 1,5 kali lipat dari tahun 2013 hingga 2017, dengan tingkat pertumbuhan tahunan gabungan sebesar 9%. Di antara produk-produk tersebut, inovasi di sektor makanan dan minuman sangat aktif.
Berkat terobosan teknologi, kunyit telah mengembangkan berbagai formulasi seperti bentuk bahan mentah, bubuk larut air, cairan larut air, bubuk larut minyak, dan cairan larut minyak, yang secara signifikan memperluas cakupan aplikasinya:
Di bidang kesehatan, nutrisi, bahan baku makanan, dan obat-obatan: kapsul kunyit, tablet kunyit, minuman padat, permen kunyit, minuman cair kunyit untuk diminum.
(II) Kombinasi Inovatif, Manfaat Sinergis
Melalui pencampuran secara ilmiah, kunyit juga dapat menghasilkan efek “1+1>2” ketika dikombinasikan dengan komponen lain.
Kunyit + Antosianin: Antosianin sendiri memainkan peran penting dalam melindungi penglihatan dan memiliki sifat antioksidan. Ketika dikombinasikan dengan kunyit, keduanya dapat lebih meningkatkan mikrosirkulasi dan meningkatkan kapasitas antioksidan sel.
Kunyit + Omega-3: Omega-3 dikenal karena sifat anti-inflamasinya, memperbaiki struktur lipid, dan mendukung kesehatan jantung dan otak. Bila digunakan bersama kunyit, bermanfaat untuk antioksidasi dan mencegah trombosis.
Kunyit + Glukosamin: Glukosamin (gula amino) memainkan peran kunci dalam menjaga struktur tulang rawan, mendukung pelumasan dan perbaikan sendi. Ketika dikombinasikan dengan kunyit, keduanya dapat membantu mengurangi ketidaknyamanan sendi dan meningkatkan kesehatan sendi.
Kunyit + Aloin: Aloin dapat secara signifikan meningkatkan tingkat penyerapan dan bioavailabilitas kurkumin, sehingga dapat bertahan lebih lama di dalam tubuh dan memberikan efek yang lebih efektif. Kombinasi kunyit dan aloin dapat meningkatkan berbagai manfaat fisiologis kurkumin.
Waktu posting: 02 Februari 2026