Astaxanthin (3,3'-dihydroxy-beta,beta-carotene-4,4'-dione) adalah karotenoid, diklasifikasikan sebagai lutein, ditemukan dalam berbagai macam mikroorganisme dan hewan laut, dan awalnya diisolasi dari lobster oleh Kuhn dan Sorensen. Ini adalah pigmen yang larut dalam lemak yang berwarna oranye hingga merah tua dan tidak memiliki aktivitas pro-vitamin A dalam tubuh manusia.
Sumber alami astaxanthin meliputi alga, ragi, salmon, trout, krill, dan udang karang. Astaxanthin komersial terutama berasal dari ragi Fife, alga merah, dan sintesis kimia. Salah satu sumber astaxanthin alami terbaik adalah chlorella merah yang tumbuh di lahan kering, dengan kandungan astaxanthin sekitar 3,8% (berdasarkan berat kering), dan salmon liar juga merupakan sumber astaxanthin yang baik. Produksi sintetis masih menjadi sumber utama astaxanthin karena tingginya biaya budidaya Rhodococcus rainieri dalam skala besar. Aktivitas biologis astaxanthin yang diproduksi secara sintetis hanya 50% dari astaxanthin alami.
Astaxanthin terdapat dalam bentuk stereoisomer, isomer geometris, bentuk bebas dan teresterifikasi, dengan stereoisomer (3S,3'S) dan (3R,3'R) yang paling melimpah di alam. Rhodococcus rainieri menghasilkan isomer (3S,3'S) dan ragi Fife menghasilkan isomer (3R,3'R).
Astaxanthin, saat-saat panas
Astaxanthin adalah bahan utama dalam makanan fungsional di Jepang. Statistik FTA tentang deklarasi makanan fungsional di Jepang pada tahun 2022 menemukan bahwa astaxanthin berada di peringkat ke-7 di antara 10 bahan teratas dalam hal frekuensi penggunaan, dan terutama digunakan di bidang kesehatan seperti perawatan kulit, perawatan mata, menghilangkan kelelahan, dan meningkatkan fungsi kognitif.
Pada ajang Asian Nutritional Ingredients Awards tahun 2022 dan 2023,Kesehatan Justgood Kandungan astaxanthin alami diakui sebagai bahan terbaik tahun ini selama dua tahun berturut-turut, bahan terbaik dalam kategori fungsi kognitif pada tahun 2022, dan bahan terbaik dalam kategori kecantikan mulut pada tahun 2023. Selain itu, bahan ini masuk nominasi dalam Asian Nutritional Ingredients Awards - kategori Penuaan Sehat pada tahun 2024.
Dalam beberapa tahun terakhir, penelitian akademis tentang astaxanthin juga mulai meningkat. Menurut data PubMed, sejak tahun 1948, sudah ada studi tentang astaxanthin, tetapi perhatian yang diberikan masih rendah. Mulai tahun 2011, dunia akademis mulai fokus pada astaxanthin, dengan lebih dari 100 publikasi per tahun, dan lebih dari 200 pada tahun 2017, lebih dari 300 pada tahun 2020, dan lebih dari 400 pada tahun 2021.
Sumber gambar: PubMed
Dari segi pasar, menurut Future Market Insights, ukuran pasar astaxanthin global diperkirakan mencapai USD 273,2 juta pada tahun 2024 dan diproyeksikan mencapai USD 665,0 juta pada tahun 2034, dengan CAGR sebesar 9,3% selama periode perkiraan (2024-2034).
Kapasitas antioksidan yang unggul
Struktur unik astaxanthin memberikannya kapasitas antioksidan yang luar biasa. Astaxanthin mengandung ikatan rangkap terkonjugasi, gugus hidroksil dan keton, serta bersifat lipofilik dan hidrofilik. Ikatan rangkap terkonjugasi di pusat senyawa menyediakan elektron dan bereaksi dengan radikal bebas untuk mengubahnya menjadi produk yang lebih stabil dan menghentikan reaksi berantai radikal bebas di berbagai organisme. Aktivitas biologisnya lebih unggul daripada antioksidan lain karena kemampuannya untuk terhubung ke membran sel dari dalam ke luar.
Lokasi astaxanthin dan antioksidan lainnya dalam membran sel
Astaxanthin menunjukkan aktivitas antioksidan yang signifikan tidak hanya melalui penangkapan langsung radikal bebas, tetapi juga melalui aktivasi sistem pertahanan antioksidan seluler dengan mengatur jalur faktor nuklir eritroid 2-terkait (Nrf2). Astaxanthin menghambat pembentukan ROS dan mengatur ekspresi enzim responsif terhadap stres oksidatif, seperti heme oksigenase-1 (HO-1), yang merupakan penanda stres oksidatif. HO-1 diatur oleh berbagai faktor transkripsi sensitif stres, termasuk Nrf2, yang berikatan dengan elemen responsif antioksidan di wilayah promotor enzim metabolisme detoksifikasi.
Manfaat dan aplikasi astaxanthin secara lengkap.
1) Peningkatan fungsi kognitif
Banyak penelitian telah mengkonfirmasi bahwa astaxanthin dapat menunda atau memperbaiki defisit kognitif yang terkait dengan penuaan normal atau mengurangi patofisiologi berbagai penyakit neurodegeneratif. Astaxanthin dapat menembus sawar darah-otak, dan penelitian telah menunjukkan bahwa astaxanthin dari makanan terakumulasi di hipokampus dan korteks serebral otak tikus setelah konsumsi tunggal dan berulang, yang dapat memengaruhi pemeliharaan dan peningkatan fungsi kognitif. Astaxanthin mendorong regenerasi sel saraf dan meningkatkan ekspresi gen protein asam fibriler glial (GFAP), protein terkait mikrotubulus 2 (MAP-2), faktor neurotropik turunan otak (BDNF), dan protein terkait pertumbuhan 43 (GAP-43), protein yang terlibat dalam pemulihan otak.
Kapsul Astaxanthin Justgood Health, dengan Cytisine dan Astaxanthin dari Hutan Hujan Ganggang Merah, bekerja secara sinergis untuk meningkatkan fungsi kognitif otak.
2) Perlindungan Mata
Astaxanthin memiliki aktivitas antioksidan yang menetralkan molekul radikal bebas oksigen dan memberikan perlindungan bagi mata. Astaxanthin bekerja secara sinergis dengan karotenoid lain yang mendukung kesehatan mata, terutama lutein dan zeaxanthin. Selain itu, astaxanthin meningkatkan laju aliran darah ke mata, memungkinkan darah untuk mengoksigenasi kembali retina dan jaringan mata. Studi telah menunjukkan bahwa astaxanthin, dalam kombinasi dengan karotenoid lain, melindungi mata dari kerusakan di seluruh spektrum matahari. Selain itu, astaxanthin membantu meredakan ketidaknyamanan mata dan kelelahan visual.
Justgood Health Blue Light Protection Softgels, Bahan utama: lutein, zeaxanthin, astaxanthin.
3) Perawatan Kulit
Stres oksidatif merupakan pemicu penting penuaan kulit dan kerusakan dermal pada manusia. Mekanisme penuaan intrinsik (kronologis) dan ekstrinsik (akibat cahaya) adalah produksi ROS, secara intrinsik melalui metabolisme oksidatif, dan secara ekstrinsik melalui paparan sinar ultraviolet (UV) matahari. Peristiwa oksidatif dalam penuaan kulit meliputi kerusakan DNA, respons inflamasi, pengurangan antioksidan, dan produksi matriks metaloproteinase (MMP) yang mendegradasi kolagen dan elastin di dermis.
Astaxanthin dapat secara efektif menghambat kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas dan induksi MMP-1 pada kulit setelah paparan sinar UV. Studi menunjukkan bahwa astaxanthin dari Erythrocystis rainbowensis dapat meningkatkan kandungan kolagen dengan menghambat ekspresi MMP-1 dan MMP-3 pada fibroblas dermal manusia. Selain itu, astaxanthin meminimalkan kerusakan DNA yang disebabkan oleh sinar UV dan meningkatkan perbaikan DNA pada sel yang terpapar radiasi UV.
Justgood Health saat ini sedang melakukan beberapa penelitian, termasuk pada tikus tanpa bulu dan uji coba pada manusia, yang semuanya menunjukkan bahwa astaxanthin mengurangi kerusakan UV pada lapisan kulit yang lebih dalam, yang menyebabkan munculnya tanda-tanda penuaan kulit, seperti kekeringan, kulit kendur, dan keriput.
4) Nutrisi olahraga
Astaxanthin dapat mempercepat perbaikan pasca-olahraga. Ketika seseorang berolahraga atau melakukan latihan, tubuh menghasilkan sejumlah besar ROS (Reactive Oxygen Species), yang jika tidak dihilangkan tepat waktu, dapat merusak otot dan memengaruhi pemulihan fisik, sementara fungsi antioksidan astaxanthin yang kuat dapat menghilangkan ROS tepat waktu dan memperbaiki otot yang rusak lebih cepat.
Justgood Health memperkenalkan Astaxanthin Complex barunya, campuran magnesium gliserofosfat, vitamin B6 (piridoksin), dan astaxanthin yang mengurangi nyeri otot dan kelelahan setelah berolahraga. Formula ini berpusat pada Whole Algae Complex dari Justgood Health, yang memberikan astaxanthin alami yang tidak hanya melindungi otot dari kerusakan oksidatif, tetapi juga meningkatkan kinerja otot dan memperbaiki performa atletik.
5) Kesehatan Kardiovaskular
Stres oksidatif dan peradangan merupakan ciri khas patofisiologi penyakit kardiovaskular aterosklerotik. Aktivitas antioksidan astaxanthin yang luar biasa dapat mencegah dan memperbaiki aterosklerosis.
Justgood Health Triple Strength Natural Astaxanthin Softgels membantu menjaga kesehatan kardiovaskular dengan menggunakan astaxanthin alami yang bersumber dari ganggang merah pelangi, yang bahan utamanya meliputi astaxanthin, minyak kelapa murni organik, dan tokoferol alami.
6) Regulasi Imunitas
Sel-sel sistem imun sangat sensitif terhadap kerusakan akibat radikal bebas. Astaxanthin melindungi pertahanan sistem imun dengan mencegah kerusakan akibat radikal bebas. Sebuah studi menemukan bahwa astaxanthin dalam sel manusia menghasilkan imunoglobulin, dan suplementasi astaxanthin dalam tubuh manusia selama 8 minggu meningkatkan kadar astaxanthin dalam darah, meningkatkan sel T dan sel B, mengurangi kerusakan DNA, dan menurunkan protein C-reaktif secara signifikan.
Kapsul lunak astaxanthin, astaxanthin mentah, menggunakan sinar matahari alami, air yang disaring lava, dan energi matahari untuk menghasilkan astaxanthin murni dan sehat, yang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh, melindungi penglihatan, dan kesehatan sendi.
7) Meredakan Kelelahan
Sebuah studi acak, tersamar ganda, terkontrol plasebo, dan silang dua arah selama 4 minggu menemukan bahwa astaxanthin meningkatkan pemulihan dari kelelahan mental yang disebabkan oleh terminal tampilan visual (VDT), dengan mengurangi peningkatan kadar fosfatidilkolin hidroperoksida (PCOOH) plasma selama aktivitas mental dan fisik. Alasannya mungkin adalah aktivitas antioksidan dan mekanisme anti-inflamasi astaxanthin.
8) Perlindungan hati
Astaxanthin memiliki efek pencegahan dan perbaikan pada masalah kesehatan seperti fibrosis hati, cedera iskemia-reperfusi hati, dan NAFLD. Astaxanthin dapat mengatur berbagai jalur pensinyalan, seperti mengurangi aktivitas JNK dan ERK-1 untuk meningkatkan resistensi insulin hati, menghambat ekspresi PPAR-γ untuk mengurangi sintesis lemak hati, dan menurunkan ekspresi TGF-β1/Smad3 untuk menghambat aktivasi HSC dan fibrosis hati.
Status peraturan di setiap negara
Di Tiongkok,astaxanthin Astaxanthin yang berasal dari alga merah pelangi dapat digunakan sebagai bahan makanan baru dalam makanan umum (kecuali makanan bayi), selain itu, Amerika Serikat, Kanada, dan Jepang juga mengizinkan penggunaan astaxanthin dalam makanan.
Waktu posting: 05-Des-2024