Astaxanthin (3,3'-dihydroxy-beta,beta-carotene-4,4'-dione) adalah karotenoid, diklasifikasikan sebagai lutein, ditemukan di berbagai mikroorganisme dan hewan laut, dan awalnya diisolasi dari lobster oleh Kuhn dan Sorensen. Ini adalah pigmen yang larut dalam lemak yang tampak berwarna oranye hingga merah tua dan tidak memiliki aktivitas vitamin A dalam tubuh manusia.
Sumber alami astaxanthin termasuk alga, ragi, salmon, trout, krill, dan udang karang. Astaxanthin komersial terutama berasal dari ragi Fife, ganggang merah dan sintesis kimia. Salah satu sumber astaxanthin alami terbaik adalah chlorella merah tadah hujan, dengan kandungan astaxanthin sekitar 3,8% (berat kering), dan salmon liar juga merupakan sumber astaxanthin yang baik. Produksi sintetik masih menjadi sumber utama astaxanthin karena tingginya biaya budidaya Rhodococcus rainieri dalam skala besar. Aktivitas biologis astaxanthin yang diproduksi secara sintetis hanya 50% dari aktivitas biologis astaxanthin.
Astaxanthin ada sebagai stereoisomer, isomer geometri, bentuk bebas dan teresterifikasi, dengan stereoisomer (3S,3'S) dan (3R,3'R) menjadi yang paling melimpah di alam. Rhodococcus rainieri menghasilkan (3S,3'S)-isomer dan ragi Fife menghasilkan (3R,3'R)-isomer.
Astaxanthin, panasnya momen
Astaxanthin adalah bahan utama dalam makanan fungsional di Jepang. Statistik FTA tentang deklarasi makanan fungsional di Jepang pada tahun 2022 menemukan bahwa astaxanthin menduduki peringkat No. 7 di antara 10 bahan teratas dalam hal frekuensi penggunaan, dan terutama digunakan di bidang kesehatan. perawatan kulit, perawatan mata, menghilangkan rasa lelah, dan peningkatan fungsi kognitif.
Pada Asian Nutritional Ingredients Awards 2022 dan 2023, bahan astaxanthin alami dari Justgood Health diakui sebagai bahan terbaik tahun ini selama dua tahun berturut-turut, bahan terbaik dalam jalur fungsi kognitif pada tahun 2022, dan bahan terbaik dalam jalur kecantikan mulut pada tahun 2022. 2023. Selain itu, bahan ini masuk dalam nominasi Asian Nutritional Ingredients Awards - jalur Penuaan Sehat pada tahun 2024.
Dalam beberapa tahun terakhir, penelitian akademis mengenai astaxanthin juga mulai memanas. Menurut data PubMed, sejak tahun 1948, terdapat penelitian tentang astaxanthin, namun perhatiannya masih rendah, mulai tahun 2011, akademisi mulai fokus pada astaxanthin, dengan lebih dari 100 publikasi per tahun, dan lebih dari 200 pada tahun 2017, lebih banyak lagi. dari 300 pada tahun 2020, dan lebih dari 400 pada tahun 2021.
Sumber gambar：PubMed
Dari segi pasar, menurut wawasan pasar Masa Depan, ukuran pasar astaxanthin global diperkirakan sebesar USD 273,2 juta pada tahun 2024 dan diproyeksikan mencapai USD 665,0 juta pada tahun 2034, dengan CAGR sebesar 9,3% selama periode perkiraan (2024-2034 ).
Kapasitas antioksidan yang unggul
Struktur unik Astaxanthin memberikan kapasitas antioksidan yang luar biasa. Astaxanthin mengandung ikatan rangkap terkonjugasi, gugus hidroksil dan keton, dan bersifat lipofilik dan hidrofilik. Ikatan rangkap terkonjugasi di pusat senyawa menyediakan elektron dan bereaksi dengan radikal bebas untuk mengubahnya menjadi produk yang lebih stabil dan menghentikan reaksi berantai radikal bebas di berbagai organisme. Aktivitas biologisnya lebih unggul dibandingkan antioksidan lain karena kemampuannya mengikat membran sel dari dalam ke luar.
Lokasi astaxanthin dan antioksidan lainnya di membran sel
Astaxanthin memberikan aktivitas antioksidan yang signifikan tidak hanya melalui pembersihan radikal bebas secara langsung, tetapi juga melalui aktivasi sistem pertahanan antioksidan seluler dengan mengatur jalur faktor terkait eritroid 2 faktor nuklir (Nrf2). Astaxanthin menghambat pembentukan ROS dan mengatur ekspresi enzim oksidatif yang responsif terhadap stres, seperti heme oksigenase-1 (HO-1), yang merupakan penanda stres oksidatif. HO-1 diatur oleh berbagai transkripsi yang sensitif terhadap stres. faktor, termasuk Nrf2, yang berikatan dengan elemen responsif antioksidan di wilayah promotor enzim metabolisme detoksifikasi.
Berbagai macam manfaat dan aplikasi astaxanthin
1) Peningkatan fungsi kognitif
Sejumlah penelitian telah mengkonfirmasi bahwa astaxanthin dapat menunda atau memperbaiki defisit kognitif yang berhubungan dengan penuaan normal atau melemahkan patofisiologi berbagai penyakit neurodegeneratif. Astaxanthin dapat melewati sawar darah-otak, dan penelitian menunjukkan bahwa astaxanthin makanan terakumulasi di hipokampus dan korteks serebral otak tikus setelah asupan tunggal dan berulang, yang dapat mempengaruhi pemeliharaan dan peningkatan fungsi kognitif. Astaxanthin mendorong regenerasi sel saraf dan meningkatkan ekspresi gen protein asam glial fibrillary (GFAP), protein terkait mikrotubulus 2 (MAP-2), faktor neurotropik yang diturunkan dari otak (BDNF), dan protein terkait pertumbuhan 43 (GAP-43), protein yang terlibat dalam pemulihan otak.
Justgood Health Astaxanthin Capsules, dengan kandungan Cytisine dan Astaxanthin dari Red Algae Rainforest, bersinergi untuk meningkatkan fungsi kognitif otak.
2) Pelindung Mata
Astaxanthin memiliki aktivitas antioksidan yang menetralkan molekul radikal bebas oksigen dan memberikan perlindungan pada mata. Astaxanthin bekerja sinergis dengan karotenoid lain yang menunjang kesehatan mata, terutama lutein dan zeaxanthin. Selain itu, astaxanthin meningkatkan laju aliran darah ke mata, memungkinkan darah untuk mengoksigenasi kembali retina dan jaringan mata. Penelitian telah menunjukkan bahwa astaxanthin, dalam kombinasi dengan karotenoid lain, melindungi mata dari kerusakan di seluruh spektrum matahari. Selain itu, astaxanthin membantu meredakan ketidaknyamanan mata dan kelelahan visual.
Justgood Health Blue Light Protection Softgels, Bahan utama: lutein, zeaxanthin, astaxanthin.
3) Perawatan Kulit
Stres oksidatif merupakan pemicu penting penuaan kulit manusia dan kerusakan kulit. Mekanisme penuaan baik intrinsik (kronologis) maupun ekstrinsik (cahaya) adalah produksi ROS, secara intrinsik melalui metabolisme oksidatif, dan secara ekstrinsik melalui paparan sinar ultraviolet (UV) matahari. Peristiwa oksidatif pada penuaan kulit termasuk kerusakan DNA, respon inflamasi, pengurangan antioksidan, dan produksi matriks metalloproteinase (MMPs) yang menurunkan kolagen dan elastin di dermis.
Astaxanthin secara efektif dapat menghambat kerusakan oksidatif akibat radikal bebas dan induksi MMP-1 pada kulit setelah paparan sinar UV. Penelitian telah menunjukkan bahwa astaxanthin dari Erythrocystis rainbowensis dapat meningkatkan kandungan kolagen dengan menghambat ekspresi MMP-1 dan MMP-3 pada fibroblas kulit manusia. Selain itu, astaxanthin meminimalkan kerusakan DNA akibat sinar UV dan meningkatkan perbaikan DNA pada sel yang terpapar radiasi UV.
Justgood Health saat ini sedang melakukan beberapa penelitian, termasuk percobaan pada tikus tidak berbulu dan manusia, yang semuanya menunjukkan bahwa astaxanthin mengurangi kerusakan akibat sinar UV pada lapisan kulit yang lebih dalam, yang menyebabkan munculnya tanda-tanda penuaan kulit, seperti kekeringan, kulit kendur dan kulit kendur. keriput.
4) Nutrisi olahraga
Astaxanthin dapat mempercepat perbaikan pasca latihan. Saat orang berolahraga atau berolahraga, tubuh memproduksi ROS dalam jumlah besar, yang jika tidak dikeluarkan tepat waktu, dapat merusak otot dan memengaruhi pemulihan fisik, sedangkan fungsi antioksidan kuat astaxanthin dapat menghilangkan ROS tepat waktu dan memperbaiki otot yang rusak lebih cepat.
Justgood Health memperkenalkan Astaxanthin Complex barunya, campuran ganda magnesium gliserofosfat, vitamin B6 (piridoksin), dan astaxanthin yang mengurangi nyeri otot dan kelelahan setelah berolahraga. Formulanya berpusat pada Kompleks Alga Utuh Justgood Health, yang menghasilkan astaxanthin alami yang tidak hanya melindungi otot dari kerusakan oksidatif, tetapi juga meningkatkan kinerja otot dan meningkatkan kinerja atletik.
5) Kesehatan Kardiovaskular
Stres oksidatif dan peradangan menjadi ciri patofisiologi penyakit kardiovaskular aterosklerotik. Aktivitas antioksidan astaxanthin yang luar biasa dapat mencegah dan memperbaiki aterosklerosis.
Justgood Health Triple Strength Natural Astaxanthin Softgels membantu menjaga kesehatan jantung dengan menggunakan astaxanthin alami yang bersumber dari alga merah pelangi yang bahan utamanya antara lain astaxanthin, minyak kelapa murni organik, dan tokoferol alami.
6) Regulasi Kekebalan Tubuh
Sel sistem kekebalan tubuh sangat sensitif terhadap kerusakan akibat radikal bebas. Astaxanthin melindungi pertahanan sistem kekebalan tubuh dengan mencegah kerusakan akibat radikal bebas. Sebuah penelitian menemukan bahwa astaxanthin dalam sel manusia menghasilkan imunoglobulin, dalam tubuh manusia suplementasi astaxanthin selama 8 minggu, kadar astaxanthin dalam darah meningkat, sel T dan sel B meningkat, kerusakan DNA berkurang, protein C-reaktif berkurang secara signifikan.
Kapsul gel lunak astaxanthin, astaxanthin mentah, menggunakan sinar matahari alami, air yang disaring lava, dan energi matahari untuk menghasilkan astaxanthin yang murni dan sehat, yang dapat membantu meningkatkan kekebalan, melindungi penglihatan, dan kesehatan sendi.
7) Menghilangkan Kelelahan
Sebuah studi crossover dua arah secara acak, double-blind, terkontrol plasebo, dan dua arah selama 4 minggu menemukan bahwa astaxanthin mendorong pemulihan dari kelelahan mental yang disebabkan oleh visual display terminal (VDT), melemahkan peningkatan kadar plasma fosfatidilkolin hidroperoksida (PCOOH) selama mental dan fisik. aktivitas. Alasannya mungkin karena aktivitas antioksidan dan mekanisme anti-inflamasi astaxanthin.
8) Perlindungan hati
Astaxanthin memiliki efek preventif dan perbaikan pada masalah kesehatan seperti fibrosis hati, cedera reperfusi iskemia hati, dan NAFLD. Astaxanthin dapat mengatur berbagai jalur pensinyalan, seperti mengurangi aktivitas JNK dan ERK-1 untuk meningkatkan resistensi insulin hati, menghambat ekspresi PPAR-γ untuk mengurangi sintesis lemak hati, dan menurunkan regulasi ekspresi TGF-β1/Smad3 untuk menghambat aktivasi HSC dan fibrosis hati.
Status peraturan di masing-masing negara
Di China, astaxanthin yang berasal dari sumber alga merah pelangi dapat digunakan sebagai bahan pangan baru pada makanan umum (kecuali makanan bayi), selain itu Amerika Serikat, Kanada dan Jepang juga memperbolehkan astaxanthin untuk digunakan dalam makanan.
Waktu posting: 05-Des-2024