Stevia CAS 58543-16-1
| Variasi Bahan | Stevia; Stevia Rebaudioside A 97%; Stevia Rebaudioside A 98%; Stevia Rebaudiana 90% PE; Ekstrak Stevia 90% SG; Stevia Rebaudioside A 40%; Stevia Rebaudioside A 55% |
| Nomor Kasus | 471-80-7 |
| Rumus Kimia | C20H30O3 |
| Kelarutan | Larut dalam air |
| Kategori | Pemanis Botanikal |
| Aplikasi | Aditif Makanan, Suplemen Pra-Latihan, Pemanis |
Parameter dasar
SteviaSteviol adalah pemanis dan pengganti gula yang berasal dari daun tanaman Stevia rebaudiana, yang berasal dari Brasil dan Paraguay. Senyawa aktifnya adalah glikosida steviol, yang memiliki30 hingga 150 kalimemiliki rasa manis seperti gula, tahan panas, stabil pada pH tertentu, dan tidak dapat difermentasi.
Subjek tumbuhan
Stevia adalahtanaman herbalyang termasuk dalam famili Asteraceae, yang berarti ia berkerabat dekat dengan ragweed, krisan, dan marigold. Meskipun terdapat lebih dari 200 spesies, Stevia rebaudiana Bertoni adalah varietas yang paling berharga dan kultivar yang digunakan untuk produksipalingproduk yang dapat dimakan.
0 Kalori
Stevia dapat secara alami menambahkan rasa manis pada resep tanpa menambah kalori. Ekstrak daun stevia sekitar 200 kali lebih manis daripada gula, tergantung pada senyawa spesifik yang dibahas, yang berarti Anda hanya membutuhkan sedikit saja untuk mempermanis teh pagi Anda atau kue-kue sehat yang Anda panggang.
Ekstrak daun
Banyak produk stevia mentah/kasar atau stevia yang diproses seminimal mungkin mengandung kedua jenis senyawa tersebut, sedangkan bentuk yang diproses lebih lanjut hanya mengandung rebaudiosida, yang merupakan bagian daun yang paling manis.
Rebiana, atau rebaudioside A dengan kemurnian tinggi, secara umum dianggap aman (GRAS) oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) dan dapat digunakan sebagai pemanis buatan dalam makanan dan minuman.
Penelitian menunjukkan bahwa penggunaan daun utuh atau rebaudioside A yang dimurnikan menawarkan beberapa manfaat kesehatan yang luar biasa, tetapi hal yang sama mungkin tidak berlaku untuk campuran yang telah dimodifikasi yang sebenarnya hanya mengandung sedikit sekali bagian dari tanaman itu sendiri.
Layanan Pasokan Bahan Baku
Justgood Health memilih bahan baku dari produsen premium di seluruh dunia.
Layanan Berkualitas
Kami memiliki sistem manajemen mutu yang mapan dan menerapkan standar kontrol mutu yang ketat mulai dari gudang hingga lini produksi.
Layanan yang Disesuaikan
Kami menyediakan layanan pengembangan produk baru mulai dari laboratorium hingga produksi skala besar.
Layanan Label Pribadi
Justgood Health menawarkan berbagai suplemen makanan merek sendiri dalam bentuk kapsul, softgel, tablet, dan permen karet.
