Stevia CAS 58543-16-1
| Variasi Bahan | Stevia; Stevia Rebaudioside A 97%; Stevia Rebaudioside A 98%; Stevia Rebaudiana 90% PE; Ekstrak Stevia 90% SG; Stevia Rebaudioside A 40%; Stevia Rebaudioside A 55% |
| Nomor Kas | Telepon 471-80-7 |
| Rumus Kimia | C20H30O3 |
| Kelarutan | Larut dalam Air |
| Kategori | Botani, Pemanis |
| Aplikasi | Aditif Makanan, Pra-Latihan, Pemanis |
Parameter dasar
Steviaadalah pemanis dan pengganti gula yang berasal dari daun tanaman spesies Stevia rebaudiana, yang berasal dari Brasil dan Paraguay. Senyawa aktifnya adalah glikosida steviol, yang memiliki30 hingga 150 kalikemanisan gula, stabil terhadap panas, stabil terhadap pH, dan tidak dapat difermentasi.
Subjek tanaman
Stevia adalahtanaman herbalyang termasuk dalam famili Asteraceae, yang berarti berkerabat dekat dengan ragweed, krisan, dan marigold. Meskipun terdapat lebih dari 200 spesies, Stevia rebaudiana Bertoni adalah varietas yang paling berharga dan kultivar yang digunakan untuk produksipalingproduk yang dapat dimakan.
0 Kalori
Stevia secara alami dapat menambahkan rasa manis pada resep, bahkan tanpa menambah kalori. Ekstrak daun stevia sekitar 200 kali lebih manis daripada gula, tergantung pada senyawa spesifik yang dibahas. Artinya, Anda hanya perlu sedikit saja untuk mempermanis teh pagi atau kue-kue sehat berikutnya.
Ekstrak daun
Banyak produk stevia mentah/kasar atau produk stevia yang diproses secara minimal mengandung kedua jenis senyawa tersebut, sedangkan bentuk yang diproses secara lebih tinggi hanya mengandung rebaudiosides, yang merupakan bagian daun yang paling manis.
Rebiana, atau rebaudioside A dengan kemurnian tinggi, “secara umum diakui aman” (GRAS) oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) dan dapat digunakan sebagai pemanis buatan dalam makanan dan minuman.
Penelitian menunjukkan bahwa penggunaan seluruh daun atau rebaudioside A yang dimurnikan menawarkan sejumlah manfaat kesehatan yang hebat, tetapi hal yang sama mungkin tidak berlaku untuk campuran yang diubah yang sebenarnya hanya mengandung sedikit tanaman itu sendiri.
Layanan Pasokan Bahan Baku
Justgood Health memilih bahan baku dari produsen premium di seluruh dunia.
Layanan Berkualitas
Kami memiliki sistem manajemen mutu yang mapan dan menerapkan standar kendali mutu yang ketat dari gudang hingga jalur produksi.
Layanan yang Disesuaikan
Kami menyediakan layanan pengembangan produk baru dari laboratorium hingga produksi skala besar.
Layanan Label Pribadi
Justgood Health menawarkan berbagai suplemen makanan berlabel pribadi dalam bentuk kapsul, softgel, tablet, dan permen karet.
